本栏目正在搭建……请稍后浏览 本栏目正在搭建……请稍后浏览 第一种:外卖菜品图片 简介:满堂红拍摄,1块钱1张图片、授权餐饮业者使用的外卖菜品图片 格式:JPEG图片格式,尺寸≈1MB左右、规格4×3(横向),可根据需要自行裁剪 用途:适用于外卖平台展示、或者用于厨房装菜定量标准 作者:满堂红菜品配方成本网原创 备注:图片用华为手机拍摄,对摄影艺术有较高追求者请勿购买 ➤每道菜品有1至6种不同的餐盒装菜规格: 餐盒容积分别为:750毫升、650毫升、500毫升长方形餐盒;600毫升、450毫升、300毫升圆形餐盒 ➤每种规格餐盒装菜有4张图片,其中: ⑴装餐称重图:标注有菜品净重“克数”,适合厨房用装餐标准(可打印后粘贴上墙) ⑵餐盒标牌图:适合外卖平台展示 ⑶俯视菜图:适合外卖平台展示 ⑷平视菜图:适合外卖平台展示 ➤举例:番茄炒鸡蛋 ↓
请点击 ↓ 浏览如下专栏 第二种:食材净料率/成熟率测试图片 简介:满堂红拍摄,1块钱1张图片、授权餐饮业者使用的菜品图片 格式:JPEG图片格式,尺寸≈200KB左右、规格1:1.45(纵向) 用途:适用于菜品研发参考及食材净料标准 作者:满堂红菜品配方成本网原创 备注:图片为PPT转JPEG格式、像素不高,对图片质量有较高要求者请勿购买 ➤图例-1 ----------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------- ➤图例-2 ----------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------- ➤图例-3 ----------------------------------------------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------
购图流程及选图清单 请点击 ↓ 浏览如下专栏 简介:3块钱1套的满堂红菜品配方成本卡电子版(10套起售) 格式:电子版PDF格式文件 用途:可作为菜品研发部门的参考、存档资料,也可自行打印成A3或A4纸质版、便于在厨房浏览或安排批量生产 作者:满堂红菜品配方成本网原创 备注:如果您不需要电子版“成本卡”资料,也可以加入满堂红会员(会员费98元/季度),在满堂红手机版、电脑版双平台“会员浏览区”查阅全部“成本卡”(注:网站中的成本卡不能下载、仅供浏览) 举例:青椒肉丝 ↓
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简介:9.9元1套的满堂红创业开店用菜品配方成本卡电子版(1套起售) 格式:电子版PDF格式文件 用途:可作为创业者开店资料,按照量产配方可完成菜品(食品)的批量生产;也可自行打印A3或A4纸质版浏览 作者:满堂红菜品配方成本网原创 备注:如果您不需要电子版“成本卡”资料,也可以加入满堂红会员(会员费98元/季度),在满堂红手机版、电脑版双平台“会员浏览区”查阅全部“成本卡”(注:网站中的成本卡资料不能下载、仅供浏览) 举例:武汉(商用)全料热干面 ↓ 规格1:358克/碗 规格2:412克/碗 热干面配方成本卡 图例 ↓ 举例:酱猪手 ↓ 规格:230克/半片 酱猪手配方成本卡 图例 ↓ 举例:湖北炸肉圆 ↓ 规格:15个/斤 · 500克 平均33.3克/个 炸肉圆配方成本卡 图例 ↓ 外卖平台满减营销核算分析模型 简介:9.9元1套的满堂红创业开店用菜品配方成本卡电子版(1套起售) 格式:电子版PDF格式文件 用途:可作为创业者开店资料,按照量产配方可完成菜品(食品)的批量生产;也可自行打印A3或A4纸质版浏览 作者:满堂红菜品配方成本网原创 备注:如果您不需要电子版“成本卡”资料,也可以加入满堂红会员(会员费98元/季度),在满堂红手机版、电脑版双平台“会员浏览区”查阅全部“成本卡”(注:网站中的成本卡资料不能下载、仅供浏览) 购图流程及分析模板清单 请点击 ↓ 浏览如下专栏
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武汉市满堂红企业管理顾问有限公司——以下简称“满堂红”。 满堂红致力于数字餐饮的基础理论、经营管理、投资回报与市场畅销菜品研究,同时将研究成果通过网络平台呈现给大家。 …… ……。 |