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M101预制油料
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M101001 自制家常炒菜油 |
M101002 自制化猪油 |
M101003 自制起锅淋明油 |
M101004 自制姜葱菜籽油 |
M101005 自制姜葱花生油 |
M101006 二荆条糍粑辣椒 |
M101007 小米辣糍粑辣椒 |
M101008 自制煳辣子 |
M101009 万能红油用香料 |
M101010 万能（中辣）红油 |
M101011 万能微辣浓香红油 |
M101012 万能微辣普通红油 |
M101013 自制一级红油 |
M101014 水煮干锅香辣红油 |
M101015-1 自制川菜凉菜红油 |
M101015-2 自制凉菜万能红油 |
M101016 快餐店用油泼辣子 |
M101017 自制花椒油 |
M101018③ 口水鸡老红油 |
M101018 商用凉拌菜炝拌油 |
M101019 M101020卤肉保湿油 |
M101020 红葱油（卤肉饭用） |
M101021 黑葱油（馄饨用） |
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M102预制酱汤
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M102001 自制凉菜复制酱油 |
M102002 自制1比10姜汁 |
M102003 自制肉馅用姜葱水 |
M102004 自制鲜榨姜葱汁 |
M102005 清水咸鲜底汤 |
M102006 清水咸羹底汤 |
M102007 浓白猪骨底汤 |
M102008 浓白商用猪骨汤 |
M102009 商用牛骨底汤 |
M102010 浓白鸡架底汤 |
M102011 浓白商用鸡架汤 |
102012 浓白鱼骨底汤 |
102013 自制家常番茄酱 |
M102014 预制番茄浓汤 |
M102015 蒸烤用蒜蓉酱 |
M102016-1 白斩鸡姜葱油蘸料 |
M102016-2 白斩鸡姜葱油蘸料 |
M102017 商用宫保汁 |
M102018 预制郫县豆瓣酱 |
M102019 商用鱼香味汁 |
M102020 预制万能小炒汁 |
M102021 泡萝卜皮酱油汁 |
M102022 多味脆皮腌黄瓜汁 |
M102023 传统凉拌毛豆汁 |
M102024 新潮凉拌毛豆汁 |
M102025 柠檬糖醋泡菜汁 |
M102026 夫妻肺片调味汁 |
M102027 万能白灼海鲜蘸料 |
M102028 腌臭鳜鱼酱料 |
M102029② 口水鸡老酱油 |
M102030④ 口水鸡芝麻酱 |
M102031 自制口水鸡浇味汁 |
M102032 简单凉菜口水汁 |
M102033 万能传统啫啫酱 |
M102034 粤菜常用炒菜味水 |
M102035 粤菜中档味水 |
M102036 油渣下饭酱 |
M102037 高档菜用浓汤/高汤 |
M102038 传统鲍汁（速制） |
M102039 传统翅汤 |
M102040 大厨蒸鱼豉油 |
M102041 香辣酱用香料粉 |
M102042 自制万能香辣酱 |
M102043 自制万能XO酱 |
M102044 老醋蜇头浇味汁 |
M102045 万能捞汁酱汁-1 |
M102046 万能捞汁酱汁-2 |
M102047 东北大拌菜酱汁 |
M102048 酒店常用糖醋汁-1 |
M102049 酒店常用糖醋汁-2 |
M102050 酒店常用糖醋汁-3 |
M102051 商用排档煲仔酱 |
M102052 捞汁花甲酱汁 |
M102053 粤菜豉汁酱-1 |
M102054 粤菜豉汁酱-2 |
M102055 小吃用酸辣金汤 |
M102056 酒店金汤酸辣酱-1 |
M102057 酒店金汤酸辣酱-2 |
M102058 金汤酸辣蒜蓉酱 |
M102059 小吃凉菜麻椒酱 |
M102060 水煮肉片酱料 |
M102061 黄焖鸡米饭烧鸡酱 |
M102062 浓白万能高汤 |
M102063 浓白商用鸭架汤 |
M102064 下饭鸡蛋酱 |
M102065 清水咸鲜芡汁 |
M102066 预制茶油炒豆豉 |
M102067 自制剁椒酱 |
M102068 自制烧椒酱 |
M102069 自制青椒酱 |
M102070
川味泡椒酱 |
M102071 意式番茄肉酱 |
M102072 自制干锅酱 |
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M102301 自制花椒盐-1 |
M102302 自制花椒盐-2 |
M102303 江湖避风塘炒料 |
M102304 粤式避风塘炒料 |
M102305 自制蒸肉白米粉 |
M102306 摆摊卤鸭脖香料 |
M102307 腌伏鸡伏鸭香料 |
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M103预制腌浆
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M103001 瘦猪肉片-简易上浆 |
M103002 瘦猪肉丝-简易上浆 |
M103003 瘦猪肉丁-简易上浆 |
M103004 瘦猪肉片-酱油上浆 |
M103005 瘦猪肉丝-酱油上浆 |
M103006 瘦猪肉丁-酱油上浆 |
M103007 牛腿肉片-酱油上浆 |
M103008 牛腿肉丝-酱油上浆 |
M103009 牛腿肉丁-酱油上浆 |
M103010 鸡脯肉丝-简易上浆 |
M103011 鸡脯肉丁-简易上浆 |
M103012 鸡脯肉丝-酱油上浆 |
M103013 鸡脯肉丁-酱油上浆 |
M103014 鸡腿去骨切丁上浆 |
M103015 鸡脯肉丁上浆-商用 |
M103016 腌制辣子鸡丁 |
M103017 鸡胗片-酱油上浆 |
M103018 干腌糍粑鱼 |
103019/会员浏览 泡腌糍粑鱼 |
M103020 巴沙鱼片上浆 |
M103021 去皮财鱼片上浆 |
M103022 带皮财鱼片上浆 |
M103023 草鱼片上浆 |
M103024 虾仁上浆 |
M103025 猪肝切片-酱油上浆 |
M103026 猪心切片-酱油上浆 |
M103027 腌制蒜香排骨-1 | M103028 编辑中 | M103029 编辑中 |
M103030 水煮肉片腌制上浆 |
M103031 咕噜肉预制腌浆 |
M103032 鸭脯肉片-酱油上浆 |
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M104预制糊粉
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M104001 全蛋糊 |
M104002 水粉糊 |
M104003 脆皮糊 |
M104004 气泡糊 |
M104005 炸藕夹油酥糊 |
M104006 小酥肉面糊 |
M104007 炸蘑菇蔬菜裹粉糊 |
M104008 韩式万能炸糊 |
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M105预制原料
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M105001 白煮鸡边腿 |
M105002 预制烧鸡块（琵琶腿） |
M105003 预炸金黄蒜瓣 |
M105004 预制万能猪肉馅 |
M105005 预制汆汤猪肉圆 |
M105006 预制炒五花肉片 |
M105007 预制炒猪肉末 |
M105008 预制（配菜）红烧肉 |
M105009 预制卤煮回锅肉块
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M105010 预制（配菜）红烧肉片 |
M105011 预制（配菜）白烧肉片 |
M105012 预制（配菜）红烧肉条 |
M105013 预制红烧猪蹄块 |
M105014 预制炖牛腩 |
M105015 预制清炖猪排骨 |
M105016 预制煎鸡蛋皮 |
M105017 预制猪皮冻 |
M105018 预制鱼豆腐（用鱼尾肉） |
M105019 预制豆腐猪肉馅 |
M105020 预制清蒸豆腐圆 |
M105021 预制油炸豆腐圆 |
M105022 预制蛋豆腐 |
M105023 预制蛋豆腐炸酱 |
M105024 预制油炸蛋豆腐 |
M105025 预制炖猪肺块 |
M105026 预制灌汤包肉馅 |
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M106预制酱卤
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M106001 自制炒糖色 |
M106002 普通卤水鸡架底汤 |
M106003 中档卤水底汤 |
M106004 高档（潮州）卤水底汤 |
M106005 最简易家用卤水 |
M106006 普通红卤水 |
M106007 普通麻辣卤水 |
M106008 普通白卤水 |
M106009 普通潮州卤水 |
M106010 辣卤小龙虾234-成品卤料 |
M106011 辣卤小龙虾234-自配料 |
M106012 酱猪手（会员浏览） |
M106013 酱蹄髈-肘子（会员浏览） |
M106014 家常卤（新鲜）牛肉 |
M106014-2 卤冷冻调理牛肉-暂停 |
M106015 预制红卤香干 |
M106016 预制红卤莲藕 |
M106017 预制红卤腐竹 |
M106018 预制红卤凤爪 |
M106019 预制白卤豆腐 |
M106020 预制白卤鸭胗 |
M106021 预制白卤鸭掌 |
M106022 预制白卤鸡蛋 |
M106023 茶叶蛋
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M106024 乡巴佬卤鸡蛋 |
M106025 金汤热卤4-1香料包 |
M106026 金汤热卤4-2卤料油 |
M106027 金汤热卤4-3炒糖色 |
M106028 金汤热卤4-4调卤水 |
M106029 卤货卤制时间表
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M106030 辣卤牛蛙4-1香料 |
M106031 辣卤牛蛙4-2酱料红油 |
M106032 辣卤牛蛙4-3卤水 |
M106033 辣卤牛蛙4-4卤制 |
M106034 红卤琵琶鸡腿 |
M106035 红卤鸡翅根 |
M106036 红卤琵琶鸭腿 |
M106037 衢州鸭头①香料 |
M106038 衢州鸭头②卤水 |
M106039 浙江衢州卤鸭头 |
M106040 浙江衢州卤鸭脖 |
M106041 浙江衢州卤鸭掌 |
M106042 浙江衢州卤鸭锁骨 |
M106043 衢州卤鸭三节翅 |
M106044 衢州卤鸭两节翅 |
M106045 衢州卤鸭翅根 |
M106046 浙江衢州卤鸭肝 |
M106047 豉油鸡卤水 |
M106048 食堂豉油鸡腿 |
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M107简易汤羹
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M107001 番茄汆圆汤 |
M107002 平菇鸡蛋肉丝汤 |
M107003 海鲜菇鱼圆汤 |
M107004 口蘑番茄豆腐汤 |
M107005 荷包蛋豆腐汤 |
M107006 西湖牛肉羹 |
M107007 丝瓜皮蛋羹 |
M107008 网红山药蔬菜羹 |
M107009 鸡茸玉米（咸）羹 |
M107010 浓汁番茄蛋汤 |
M107011 鸡蛋蚕豆米汤 |
M107012 裙菜丝瓜汤 |
M107013 番茄蛋花汤 |
M107014 鱼圆豆腐汤 |
M107015 冬瓜虾米汤 |
M107016 裙带菜豆腐汤 |
M107017 腊肉冬瓜汤 |
M107018 海鲜酸辣汤 |
M107019 食堂鸭血粉丝汤 |
M107020 糊芋头蔬菜羹 |
M107021 番茄香菇猪肝汤 |
M107022 菠菜猪肝汤 |
M107023 虫草花宽粉汤 |
M107024 虫草花榨菜肉丝汤 |
M107025 虫草花萝卜丝汤 |
M107026 紫菜蛋花汤 |
M107027 裙菜虾米豆腐汤 |
M107028 鱼片豆腐汤 |
M107029 番茄鱼片汤 |
M107030 山药鱼片汤 |
M107031 莼菜鱼圆汤 |
M107032 番茄鱼圆汤 |
M107033 平菇鸡蛋汤 |
M107034 南瓜泡蛋汤 |
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M108老火炖汤
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M108001 排骨蘑菇（口蘑）汤 |
M108002 排骨海带汤 |
M108003 排骨冬瓜汤 |
M108004-1 筒子骨藕汤（外卖） |
M108004-2 筒子骨藕汤（堂食） |
M108005 萝卜牛腩汤 |
M108006 海带牛腩汤 |
M108007 丝瓜粉丝土鸡汤 |
M108008 猪骨萝卜汤 |
M108009 玉米棒猪骨汤 |
M108010 牛肉丸萝卜汤 |
M108011 萝卜牛骨汤 |
M108012 排骨山药汤 |
M108013 海带猪肺汤 |
M108014 鱼腥草萝卜猪肺汤 |
M108015 芸豆猪蹄汤 |
M108016 羊肉炖黄萝卜汤 |
M108017 冬笋老鸭汤 |
M108018 酸萝卜老鸭汤 |
M108019 海带冬瓜老鸭汤 |
M108020 双冬土鸡汤 |
M108021 宽粉土鸡汤 |
M108022 咖喱牛腩粉丝汤 |
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M109甜品汤羹
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M109001 绿豆汤 |
M109002 米酒小汤圆 |
M109003 冰糖红枣银耳汤 |
M109004 冰糖炖桃胶 |
M109005 冰糖红枣炖桃胶 |
M109006 冰糖银耳炖桃胶 |
M109007 桂花葛根粉 |
M109008 百年好合羹 |
M109009 金凤玉米羹 |
M109010 桂花冰糖马蹄爽 |
M109011 早生贵子羹 |
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M110主食米饭
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M110001 蒸米饭 |
M110002 鸡蛋炒饭 |
M110003 扬州炒饭 |
M110004 酱油炒饭 |
M110005 腊味蛋炒饭 |
M110016 盒饭-黄萝卜蒸饭 |
M110017 盒饭-黑芝麻米饭 |
M110018 盒饭-青菜蒸米饭 |
M110019 盒饭-杂粮蒸饭 |
M110020 盒饭-玉米粒蒸饭 |
M110021 盒饭-青豆玉米饭 |
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M111主食羹粥
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M111001 白米粥 |
M111002 皮蛋瘦肉粥 |
M111003 南瓜面疙瘩 |
M111004 南瓜粥 |
M111005 红薯粥 |
M111006 青菜粥 |
M111007 黑米粥 |
M111008 小米粥 |
M111009 杂粮粥 |
M111010 八宝粥 |
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M112主食粉面
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M112001 干炒牛河 |
M112002 肉丝炒面 |
M112003 腊肉大蒜炒豆丝 |
112004-1（会员浏览） 商用凉面专用姜蒜水 |
112004-2①（会员浏览） 街上卖的凉面 |
112005②（会员浏览） 商用口水凉面（网购调料） |
112006-1（会员浏览） 商用热干面调制芝麻酱 |
112006-2（会员浏览） 商用热干面调制卤水 |
112006-3（会员浏览） 商用全料热干面-第1版 |
112007-1（会员浏览） 预制米粉鱼糊底汤 |
112007-2（会员浏览） （鱼）糊汤米粉 |
112008-1（会员浏览） 预制炸酱-加榨菜版 |
112008-2（会员浏览） 自制1:10蒜水 |
112008-3（会员浏览） 商用实惠炸酱面 |
M112004 番茄牛腩通心粉 |
M112005
番茄肉酱拌意面 |
M112006
黑椒牛柳炒意面 |
M112007 三丝炒米粉 |
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M113主食其它
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（半年期更新一次成本）
M113001 武汉炸面窝 |
M113002 熟重每个37克小笼包 |
M113003 熟重每个25克小笼包 |
M113004 腊肠蒜苗炒年糕 |
M113005 拇指煎包 |
M113006 早餐炸油饼 |
M113011 商用机制馄饨皮-1 |
M113013 商用汤包皮和面-1 |
M113015 商用水晶虾饺皮-1 |
M113017 商用锅贴面皮-1 |
M113019 商用饺子面皮-1 |
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M114炸炸零食
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M114101 炸薯条 |
M114102 炸鳕鱼块 |
M114103 炸鸡米花 |
M114104 炸鸡柳 |
M114105 盐酥鸡 |
M114106 爆浆糍粑 |
M114107 爆炸鸡肉洋葱圈 |
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M115腌制腊味
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（年终腊月更新一次成本）
M115001 腌（五花）腊肉 |
M115002 腌腊草鱼 |
M115003 腌腊鳊鱼 |
M115004 自制腊肠 |
M115005 风干鸡 |
M115006 腌腊鸡 |
M115007 腌腊鸭 |
M115008 腌制海派酱油肉 |
M115009 风干毛花鱼 |
M115010 腌制酱油鱼（草鱼） |
M115011 腌伏鸡-夏伏天制作 |
M115012 腌伏鸭-夏伏天制作 |
M115013 腌伏鱼-夏伏天制作 |
M115014 腌制刀板香咸肉 |
M115015 风干麻辣酱鸭舌 |
M116居家配方
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（半年期更新一次成本）
M116001 （家常味）凉面 |
M116002 （家常味）热干面 |
M116003 家常煎软饼 |
M116004 鸡蛋煎软饼 |
M116005 藕汤糊豆丝 |
M116006 韭菜猪肉饺子（买皮） |
M116007 芹菜猪肉饺子（买皮） |
M116008 家庭版炸油条 |
M116009 家庭版豆浆配方 |
M116011 原味豆腐脑3-1 |
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M116014 鸡蛋酱拌面 |
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