人民币3块钱1套成本卡

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满堂红原创   菜品配方成本卡PDF清晰电子版(10套起售)

成本卡可作为餐饮菜品研发、中央厨房等单位(制定出品标准时的)参考,也可自行打印成A3或A4纸质版、便于在厨房浏览或安排批量生产。目前推出的畅销家常菜(含预制调料)配方成本卡适用于以下场景:称重式自助餐及其它自助、团膳或食堂、堂食小碗菜、线上外卖、零餐或快餐、创业摆摊现做现卖、早餐、夜宵大排档、中央厨房批量生产、厨房厨务管理或菜品研发用资料、居家美食爱好者学习资料……等等。

格式:电子版PDF格式文件

备注:如果您不需要电子版“成本卡”资料,也可以加入满堂红会员(会员费98元/季度),在满堂红手机版、电脑版双平台会员浏览区查阅全部“成本卡”(注:网站中所展示的成本卡不支持下载、仅供浏览)


举例:青椒肉丝成本卡

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                                           第 1 页封面                                                                                  第 2 页目录


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                                    第 3 页   工艺简介                                                                          第 4 页   成本卡


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                    第 5 页   主料涨价或降价后的菜品成本变化                                          第 6 页   不同规格餐盒的装餐质量


青椒肉丝07.JPG青椒肉丝08.JPG

                         第 7 页   不同规格餐盒的装餐质量                                             第 8 页   按10份不同餐盒装餐的量产配方


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      第 9 页   按制作1、2、5、1015、20斤成品菜的量产配方                                           第10页   版权声明




满堂红最新版可售菜品配方成本卡品种清单(明细表)

点击进入.png   目前合计拥有482个可售成本卡……新菜品成本卡持续更新中


满堂红(PDF电子版)菜品配方成本卡优惠售价表

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购买(PDF电子版)成本卡的方法

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